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火锅烧烤食材便利店 新零售火锅餐饮

  • 发布日期:2019-10-30 10:29:53 来源:火锅食材便利店

导读:"首品烩打造的便利店+火锅食材+烧烤食材模式,在新零售浪潮下,迅速火爆周边社区,一度成为网红火锅超市。"

火锅烧烤食材便利店 新零售火锅餐饮

  首品烩历时2年时间,经过市场调研与资源整合,研发出火锅食材+烧烤食材模式便利店,在新零售浪潮下,零售唯一不变的就是变化,如果抓住变化,拥抱变化,利用变化,这也许才是新零售们应该考虑的问题,新零售火锅餐饮,首品烩的火锅烧烤食材超市便利店的模式究竟有哪些值得学习的地方?

  1、客流共享双赢模式

  客流共享,众所周知,零售连锁,位置为好,客流大,讲求“位置位置再位置”,首品烩火锅食材超市便利店依托自身引流功能,很默契的将客流共享,“边吃饭边购物“的客户体验。双方相互引流,让各自的功能发挥的好,是商业中的双赢模式。

  2、管理互鉴

  管理共鉴,虽然零售连锁和餐饮连锁业态不同,但经营核心却基本相同,同属商业连锁的分支和服务业,在管理上有很多共融和共荣的地方。

  人才:同为商业连锁,都是劳动密集型服务行业,在人才招聘,人才培养,人才发展上可以互鉴,互助,共享。

  拓展:同为连锁经营,加盟模式上可以共享,加盟渠道可以共拓,加盟资源可以共用。加盟优势凸显。

  3、风险共担,节约成本

  火锅食材++烧烤食材+便利店的结合无疑给这个“物种”经营节约了很多成本,降低了很多风险。便利店和火锅店共同承担房租,利用了商业空间,对于餐饮方面,一楼不太重要的地方也许正是火锅食材便利店好的位置,二者在商业空间上的黄金分割让空间得到了有效的利用,自然,相对坪效高了。

  据刘总介绍:首品烩是沈阳鑫汇品餐饮管理有限公司旗下品牌,鑫汇品是一家集餐饮连锁,产品研发,深加工,品牌连锁,中央厨房,食材销售,物流配送为一体的综合性公司。首品烩火锅超市便利店倡导绿色健康生活,为市民提供“常规商品+传统小吃+生鲜食材+增值共享+文化娱乐”综合性服务。将来的首品烩将立足经营,深耕品质食材,面向全国,争做全国的新零售便利店连锁品牌。

火锅烧烤食材便利店 新零售火锅餐饮

  首品烩为全国1000余家火锅店提供优质食材,好吃实惠,比火锅店节省50%方便快捷,专门卖火锅食品的超市,进店一站式采购,新鲜美味带回家。

  • 文章作者:首品烩   阅读次数:
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